يا إلهي ، لا أستطيع أن أصدق أنني فعلت ذلك. لقد تمسكت بها لمدة أربعة أسابيع وكان رائعا. لم يكن العشاء صدمة في أي ليلة خلال الشهر الماضي. أكلنا وجبات صحية تمامًا ووجبات جديدة مع ضجة ضئيلة جدًا. ما زلت في حالة صدمة.
قبل ولادة هولدن ، اعتقدت أن البقاء في المنزل مع طفل سيشمل إبقاء المنزل نظيفًا للغاية وإعداد وجبة ساخنة طازجة كل ليلة لتناول العشاء. بعد بضعة أسابيع من عودة زوجي إلى المنزل لأجدني في البكاء ، استرخت هذا المعيار إلى حد ما (لكنه كان دائمًا ما زال هدفي الممتد الممتاز في المدى النهائي). لقد خففنا تدريجياً إلى نمط أقرر فيه العشاء وكان يعهده بينما كنت أعود للرضع قبل النوم. على أي حال ، أشعر أنني وصلت! حسنًا ، هذا هو الجزء الجيد.
إن الحصول على جميع محلات البقالة في اثارة ضجة كبيرة (كأسرة كاملة مع أبي مفيد) حلوة. وهذا ممكن مع القليل من التفكير باستخدام قوائم البقالة المطبوعة. الجزء السيئ هو أن باسيل لدينا أصبح ويليت جميلة بحلول نهاية كل أسبوع.
سيعتمد نجاحك أيضًا على رقم (وتنوع) من أكلة صعب الإرضاء في منزلك. نظرًا لأنني الأكثر جاذبية ، يمكنني عبور جميع وصفات الكزبرة والخوخ ولحم الخنزير من GO GO – راجع للشغل ، فهي تجعل من السهل جدًا القيام بذلك عن طريق الترقيم والمكونات المرجعية إلى أسماء الوصفة.
هناك شكوى صغيرة أخرى وهي أن الأطباق الجانبية لم يتم تسليط الضوء عليها جيدًا من صفحة الوصفات الرئيسية ، لذا إذا لم تكن حريصًا ، فيمكنك إعداد العشاء بالكامل دون إدراك أنك يجب أن تضع بعض الأرز على الموقد.
كل ما قيل ، لقد أحببنا ذلك ونحن نحاول أسبوعين معدلين في الأسبوع الخامس والسادس حيث ننسج في بعض المفضلات القديمة لدينا (دجاج بارم ، أين كنت طوال الشهر؟ وشريحة لحم ، لماذا تتخلى عني؟)
بعض المفضلات التي اكتشفناها:
شطائر كرة اللحم الساخنة مع كرات اللحم الخضار مورنينجستار
سمك السلمون المرقط المغطى بالبقان مع صلصة إكليل الجبل البرتقالية
كاليفورنيا تاكو سلطة
Fusilli مع صلصة الطماطم الطازجة (والريحان ، تحب الريحان في الصيف!)
بيتا محشوة بالسلطة اليونانية
كابوبس سجق الدجاج المشوي مع الخضار الصيفية
تلك التي يمكن أن نعيش بدونها:
سمك السلمون البرتقالي (برتقالي جدا)
الباذنجان الياباني والفاصوليا الخضراء في صلصة الثوم (ربما انتظرنا عدة أيام على هذا الباذنجان)
كل ما يقال ، من الرائع أن يكون هناك شخص ما يخطط لخمس وجبات في الأسبوع لك باستخدام طعام موسمي طازج على مدار السنة!